当归甲鱼汤的简单制作补血养阴药膳12677 [复制链接]

当归甲鱼汤的简单制作 补血养阴药膳

当归甲鱼汤的简单制作，补血养阴药膳。甲鱼1只约500克，去头及内脏，切块，枸杞子、沙苑子各50克，洗净用纱布包好，共煮至甲鱼肉烂，去中药加调料，吃肉喝汤。好处：用于气阴两虚、肝肾不足，表现为气短乏力、腰膝酸软、手足心热、白细胞下降等。补血养阴药膳。

当归*参甲鱼汤

甲鱼1只约500克，去头及内脏，切块。用纱布包当归50克、*参50克，与甲鱼共煮至肉烂，去中药加盐及调料即可。好处：用于慢性病贫血、免疫功能低下、口干咽燥、消瘦乏力等症。

制作甲鱼药膳的关键在于甲鱼，因此在选择甲鱼的时候一定要选择新鲜的甲鱼，不要购买和食用死甲鱼。另外，甲鱼的身体有强烈的腥味，这种腥味是加入任何调味料都无法祛除的。但是在处理甲鱼过程中，可以取出甲鱼的胆汁涂抹于甲鱼的皮肤，再用清水冲洗干净，腥味自去而没有苦味。