文水县

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春分酒色生香,不负春光 [复制链接]

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中/国/传/统/二/十/四/节/气

雪入春分省见稀,

半开桃李不胜威。

应惭落地梅花识,

却作漫天柳絮飞。

“二月中,分者半也,此当九十日之半,故谓之半。”——《月令七十二侯集解》

二十四节气中第四个节气。天降雨水正暖,大地春色正浓。仲春之月,阳在正东,阴在正西,分者半也,此当九十日之半,故谓之春分。

柔软的春风轻拂心田,恰是酱香美酒言欢日。

让美好,恰如其分。

节气·三侯

一候

玄鸟至

春分时节,燕子回时,绿水人家绕。

似曾相识燕归来,燕来还识旧巢泥。

兜兜转转,似是旧时相识。

二候

雷乃发生

春分多雨,雨前有雷,

春雷阵阵,唤醒了沉睡的万物。

三候

始电

始电,即开始看见闪电。

春分之日夜,常伴雷光、闪电。

春雨不再潇潇,已是落花知多少了。

春分·喝酒

在春分这一天,古人有簪花喝酒的习俗。《文水县志》载:“春分日,酿酒拌酷,移花接木。”说的就是明代山东淄川于春分这一天栽植树木,作春酒,酿酷的活动。

在这一天,头簪花,酿春酒,几人作伴,怡然踏青,任它树上杏花被风吹落满肩头,*发垂髫,欢然自乐。

“春分造酒储存于瓮,过三伏天糟粕自化,其色赤,其味经久不坏,谓之春分酒。”春分之日各地也纷纷酿酒,据说不仅仅是当日酿酒日后会更加香醇,而且是春分之日酿酒会使当年庄稼收成好。

春分之日,最适应与亲朋好友酿一罐酱香,饮一杯薄酒,观一片春色。窗外草长莺飞、杨柳青青湖烟似锦,屋内案几上的那翁春分新酒,清冽绵香,试问何人能拒?

-用二十四节气陪你喝酒-

杨柳青青,莺飞草长

踏青时节,悠哉小酌

不负酒色生香好春光

唯春光与醉匠心

不可辜负

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