本期公布批次监督抽检结果,涉及食用农产品、饼干、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、速冻食品、调味品、饮料18个大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品2批次，合格样品批次。
不合格样品2批次，具体为文水县山水文园飞虎超市销售的菠菜氟虫腈超标，检验机构为山西中谱安信质检技术服务有限公司；文水县城镇中学校食堂的山西陈醋（酿造食醋)总酸(以乙酸计)未达标，检验机构为山西中谱安信质检技术服务有限公司。
针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关单位及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。备注:
1.氟虫腈是一种苯基吡唑类杀虫剂、杀虫谱广，对害虫以胃*作用为主，兼有触杀和一定的内吸作用。少量的农药残留不会引起人体急性中*，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
2.总酸是食醋的品质指标，反映其特色的重要特征性指标之一。对酿造食醋来说，酸度越高说明发酵程度越高，食醋的酸味也就越浓，质量也就越好。总酸含量未达标的原因，可能是生产过程工艺控制不严或未按标准执行，产品与标签标注等级不匹配等造成。
文水县市场监督管理局
年12月24日附件：
1.本次检验项目
2.食品抽检合格-1215.xls
3.食品抽检不合格-1215.xls???点击阅读原文
