六粮酿酒醇香典范
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“高粱酿酒香、玉米酿酒甜、大米酿酒净，糯米酿酒稠、大麦酿酒雅、小麦酿酒洌”。沱牌在传统五粮酿酿酒的基础上增加了大麦。大麦含有被誉为“血管守护神”的原花青素，可促进酿酒功能菌生长及酶的活性、有利于产生更多酒芳香成分，酿出的酒更“馨香怡人、柔厚、回味悠长”。
2008年沱牌独创的“优雅风格”白酒，被成功写入国家标准。幽雅舒适白酒入口柔和，嚼着香郁、圆润、回味悠长、拥有幽雅自然的色、香、味、韵、适量饮后不上头、不干口、不昏醉的显著特点、经常适量饮用对人体健康有益。被誉为幽雅舒适白酒典范。